Вход

Регистрация
Главная
 
Вкусняшка 

Интернет магазин Вишня

Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Постные блюда [3]
Грибные блюда [1]
Блюда из сои. [1]
Блюда из яиц. [1]
Рыбные блюда [6]
Блюда из молока [1]
Мясные блюда [7]
первые блюда [4]
салаты [7]
закуски [4]
Сухарики [1]
Бутерброды [1]
соусы [1]
Натуральные приправы [2]
Десерты [14]
Вкусные сладости для сладкоежек.
выпечка [12]
напитки [6]
консервация [22]
лечебное питание [1]
Наш опрос
Хотели бы вы покупать на нашем сайте продукты и пищевые масла?
Всего ответов: 5
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2012 » Август » 27 » Баклажаны, как грибы
04:17
Баклажаны, как грибы





Хочу поделиться рецептом приготовления баклажан , как грибочки.

   Для их приготовления вам понадобится 2 кг баклажан, 5 больших луковицы, 2 головки чеснока, 1 горький перец, 2 ст. ложки соли, растительное масло для жарки.

   Для приправы - маринада : 2 стакана воды, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан уксуса, 1 ст. ложка соли, перец душистый  по вкусу, лавровый лист.

   Баклажаны моем, очищаем и нарезаем соломкой.Складываем в глубокую миску и засыпаем 2 ст. ложки соли, перемешиваем  и оставляем на 3 часа.
   Затем отжать и обжарить в растительном масле.
   Чеснок очищаем и измельчаем в чесночнице.Лук режем кубиками.
   Горький перец тоже режем и все смешиваем с подготовленными, обжаренными баклажанами.
    Перемешиваем, складываем в сухие стерильные пол литровые баночки.
    Заливаем горячим маринадом и ставим в холодильник на 2-ое суток.
    Потом стерилизуем 20 минут и закрываем металлическими крышками.
    Переворачиваем, накрываем одеялом.После остывания ставим в прохладное место на хранение.

   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория: консервация | Просмотров: 2133 | Добавил: valentina | Теги: консервация, интересные рецепты, Заготовки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Поиск
Корзина
Ваша корзина пуста
Календарь
«  Август 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Все для женщин
  • Природная лечебница

  • Copyright MyCorp © 2017
    Сделать бесплатный сайт с uCoz