Вход

Регистрация
Главная
 
Вкусняшка 

Интернет магазин Вишня

Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Постные блюда [3]
Грибные блюда [1]
Блюда из сои. [1]
Блюда из яиц. [1]
Рыбные блюда [6]
Блюда из молока [1]
Мясные блюда [7]
первые блюда [4]
салаты [7]
закуски [4]
Сухарики [1]
Бутерброды [1]
соусы [1]
Натуральные приправы [2]
Десерты [14]
Вкусные сладости для сладкоежек.
выпечка [12]
напитки [6]
консервация [22]
лечебное питание [1]
Наш опрос
Что вас больше интересует в кулинарии?
Всего ответов: 22
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2012 » Апрель » 30 » Мясное суфле
14:59
Мясное суфле
 Предлагаю приготовить мясное суфле - пышное и вкусное блюдо.

    Для приготовления мясного суфле вам понадобится  400 грамм свежего филе телятины,1 яйцо,100 грамм творога,1 ст.л. сливочного масла,по 50грамм тёртого сыра и пшеничного хлеба,4 ст.л. молока и соль по вкусу.

    Хлеб нарезаем кубиками и замачиваем в молоке на 10 минут.
Отделяем яичный белок от желтка.
 Мясо нарезаем небольшими кусочками, пропускаем вместе с творогом и хлебом на мясорубке.
    Затем в полученный фарш добавляем соль,желток,сливочное масло и аккуратно перемешиваем.
    Затем взбиваем белок в пышную пену и добавляем к фаршу.

Небольшие формочки смазываем маслом и выкладываем в них полученную смесь-фарш.
 Посыпаем мясное суфле натёртым на мелкой терочке сыром.Ставим на противень и в духовку..
  Выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут.
 Готовое блюдо охлаждаем и подаём на стол.

                                              СОВЕТЫ:

Чтобы мясное суфле получилось пышным,надо взбить готовый фарш блендером.

По желанию к фаршу можно добавлять измельченные и отвареные  морковь и ли картофель.

Во время выпекания ни в коем случае нельзя открывать духовку,чтобы суфле не опало.

Подавать можно как отдельно,так и с отварными овощами,картофельным пюре. 

                                    ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Категория: Мясные блюда | Просмотров: 993 | Добавил: valentina | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Поиск
Корзина
Ваша корзина пуста
Календарь
«  Апрель 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Архив записей
Друзья сайта
  • Все для женщин
  • Природная лечебница

  • Copyright MyCorp © 2017
    Сделать бесплатный сайт с uCoz