 Берем 3 яйца, варим вкрутую, охлаждаем
в холодной воде, чистим от скорлупы и отделяем желтки от белков. Затем желтки разомнем и добавим постепенно 50грамм растительного масла, получится желтковая масса.
Отдельно белки измельчаем блендером, добавляем 200мл.
йогурта несладкого, пучек зелени, соль по вкусу, желтковую массу.
Все смешиваем блендером, ставим в холодильник на 20минут. Вот и все, соус готов.
Приятного аппетита.
|
