Вход

Регистрация
Главная
 
Вкусняшка 

Интернет магазин Вишня

Поиск по сайту
Меню сайта
Категории раздела
Постные блюда [3]
Грибные блюда [1]
Блюда из сои. [1]
Блюда из яиц. [1]
Рыбные блюда [6]
Блюда из молока [1]
Мясные блюда [7]
первые блюда [4]
салаты [7]
закуски [4]
Сухарики [1]
Бутерброды [1]
соусы [1]
Натуральные приправы [2]
Десерты [14]
Вкусные сладости для сладкоежек.
выпечка [12]
напитки [6]
консервация [22]
лечебное питание [1]
Наш опрос
Какой дизайн сайта лучше
Всего ответов: 1
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2012 » Ноябрь » 21 » Суп картофельный с пельменями из кальмаров
09:13
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
  



Попробуйте приготовить на первое необычный суп... с 
пельменями из кальмаров.

    Для его приготовления вам понадобится 
7 картофелин, 1,5 литра рыбного бульона, 2 моркови,
 2 луковицы, 2 чайных ложки томатной пасты, соль, 
специи по вкусу.
    Для пельменей надо взять 1 стакан муки, 1 яйцо, 
300 грамм свежих кальмаров,1 луковица, соль и специи
 по вкусу.

   Сначала готоим тесто : муку просеиваем горкой на стол,
кладем ее в чистую миску.
   В муке делаем углубление, вливаем столько воды,чтобы
 получилось тугое тесто, добавляем яйцо и соль.
   Замешиваем тесто и кладем его в пищевую пленку, оставляем
 на пол часа.

  Кальмары очищаем и пропускаем через мясорубку вместе с луком, солим и перемешиваем.

   Тесто раскачиваем тонко и вырезаем маленьким стаканом кружочки.На каждый кружочек кладем примерно по чайной ложке начинки, защипываем края и формируем пельмешки.

   Воду наливаем в кастрюльку,доводим до кипения и кладем пельмени.Варим до готовности минут 10.

   В другой кастрюльке кипятим рыбный бульон, в который опускаем нарезанный кусочками или брусочками картофель и варим до полуготовности ( 10 минут).
   
  Ставим сковородку на огонь, наливаем немного растительного масла, кладем порезанный лук,потом натертую на крупной терке морковь и пассеруем до золотистого цвета.

  Кладем зажарку в суп,перемешиваем,кипятим 1 минуту,добавляем специи и снимаем с огня.

Вот суп и готов.Теперь разливаем его по тарелкам , в которые кладем отваренные пельмени и нарезанную мелко зелень укропа или петрушки,зеленого лука.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Категория: первые блюда | Просмотров: 538 | Добавил: valentina | Теги: вкусно и просто, интересные рецепты, суп с пельменями из креветок | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Поиск
Корзина
Ваша корзина пуста
Календарь
«  Ноябрь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Друзья сайта
  • Все для женщин
  • Природная лечебница

  • Copyright MyCorp © 2017
    Сделать бесплатный сайт с uCoz