Помидоры по этому рецепту получаются вкусными,в них сохраняются все полезные для организма витамины.
Надо взять 1кг свежих помидор,200 грамм репчатого лука,50 грамм растительного масла.
Помидоры моем,разрезаем на дольки.Лук очищаем,моем и тоже нарезаем на дольки. Потом берем их и кладем в слоями в подготовленные банки,пересыпая слои солью.Заливаем прокаленным на сковородке растительным маслом. Пастеризуем 5-10 минут. Закрываем металическими крышками. Храним в сухом прохладном помещении.
|