Всем,кто любит шоколад,предлагаю почитать книгу о том,как делать шоколад и шоколадные десерты.
В сборнике рецептов, предоставленном французскими кулинарами,
представлены блюда, приготовленные на основе трех видов шоколада.
Интересные рецепты с фотографией каждого шага приготовления, пояснения
непонятных терминов, советы профессиональных мастеров.
В книге вы узнаете некоторые факты из истории шоколада,об азбуке шоколада. А также десять секретов успеха.
Узнаете,как приготовить верины с песочным печеньем под кремом
Шантильи,"Плавающий остров" с шоколадом, маленький десерт "Шоколадное
трио", хрустящий шоколадный торт, крем-брюле "3 шоколада", паннакоту
"Шоколадное трио", домашний шоколад по-льежски, песочное печенье "3
шоколада", печенье "Песчаные розы", шоколадный мусс, помадку "3
шоколада" и многое другое.
Автор:Себастьен Серво Издательство: Чернов и К Год издания: 2009 Страниц:120 Формат: DjVu Качество: хорошее Язык: русский Размер: 37,70 Мб
В сборнике рецептов, предоставленном французскими кулинарами,
представлены блюда, приготовленные на основе трех видов шоколада.
Интересные рецепты с фотографией каждого шага приготовления, пояснения
непонятных терминов, советы профессиональных мастеров. 
