Понравился щербет и захотелось поделиться рецептом приготовления щербета и с вами.
Для его приготовления вам понадобится 1,5 стакана разных орехов,банка сгущеного молока,270 грамм тертого какао,100грамм масла какао,75грамм сливочного масла.
Сначала орехи поджариваем на сковородке и измельчаем. Масло какао и какао тертое растапливаем на водяной бане,затем в эту массу добавляем сгущеное молоко и тщательно перемешиваем. пока масса не станет однородной и густой.
Очень важно : не перегрейте эту массу!
Затем добавляем орехи и снова перемешиваем .Готовую массу выливаем на смазанный маслом пергамент и ставим на несколько часов в прохладное место.Потом нарезаем и подаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|