Для всех,кто хочет разнообразить свое меню и приготовить вкусное блюдо предлагаю приготовить фаршированные помидоры "Особые".Вкусное получается блюдо и красивое.

 Для приготовления вам понадобятся помидоры крупные - 10 штук, майонез маленькая пачечка, огурцы свежие или маринованные 2 штуки, пучок зелени укропа и лука, зелень петрушки по вкусу,зелень крапивы пучок, соль по вкусу, сок пол лимона,3 вареных яйца, несколько зубчиков чеснока.

Сначала приготовим помидоры - верхушку аккуратно срезать и ложкой вынуть серединку.

Затем яйца мелко нарезаем, зелень тоже нарезаем мелко (крапиву перед готовкой ошпариваем кипятком,чтобы не была жгучей).Чеснок измельчаем на чесночнице, огурцы  нарезаем мелкими кубиками.

Все смешиваем с майонезом и добавляем соль и сок лимона.Перемешиваем и начинка готова.Теперь начиняем помидоры.И все- блюдо готово.Выкладываем помидоры на тарелку,украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

... Читать дальше »