Для приготовления шоколадного крема вам понадобится  500гр. черного шоколада и 500мл густых сливок.

  Черный шоколад,натираете на терке,кладете в кастрюльку,ставите растапливаться на водяной бане.
  Когда он растает,медленно выливаете на него сливки, взбиваете венчиком или миксером пока не загустеет.
  После того,как крем будет готов,перекладываете его в блюдо и накрываете пищевой пленкой.
  Ставите в холодильник.

   Из такого шоколадного крема можно делать украшения на торт или пирожные .
   Можете пофантазировать немного :добавить молотые орешки,получится более изысканный вкус.
        ... Читать дальше »