Для приготовления шоколадного крема вам понадобится 500гр. черного шоколада и 500мл густых сливок.
Черный шоколад,натираете на терке,кладете в кастрюльку,ставите растапливаться на водяной бане. Когда он растает,медленно выливаете на него сливки, взбиваете венчиком или миксером пока не загустеет. После того,как крем будет готов,перекладываете его в блюдо и накрываете пищевой пленкой. Ставите в холодильник.
Из такого шоколадного крема можно делать украшения на торт или пирожные . Можете пофантазировать немного :добавить молотые орешки,получится более изысканный вкус. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
