Сначала подготовим банки и крышки :банки и крышки стерилизуем .Я беру чайник и наливаю в него литр воды,кипячу,а на него сверху ставлю банку.Пара при кипении воды стерилизует банки.
Помидоры тщательно моем,подсушиваем и раскладываем по прелварительно подготовленным банкам.Чеснок очищаем,разрезаем зубки пополам и кладем в подготовленные банки.Листья смородины обдаем кипятком и кладем на дно банки.
Кипятим воду,растворяем в ней соль и сахар,добавляем прокаленное растительное масло и лавровый лист и перец,кипятим 5 минут.
Затем горячим раствором заливаем помидоры и срзу же закрываем металическими крышками,закатываем.
Переворачиваем банки и укутываем одеялом.На следующий день банки ставим на полки для хранения консервации.Храним в темном сухом помещении.
Придет зима и какими вкусными будут помидоры.
Приятного аппетита"
