Для того, чтобы разнообразить меню, предлагаю приготовить салат в яблоках.
Для приготовления салата вам понадобится 3 крупных яблока, 300 грамм куриного филе, 3 вареных яйца, 2 средних луковицы, 100 грамм грецких орехов, по 2 грамма соли,корицы , 1 гранат, майонез 250 мл, 2 ст. ложки уксуса или лимонного сока, 20 грамм сахара.
Лук очищаем, мелко нарезаем кубиками, солим, добавляем сахар и уксус,горячую воду. Оставляем на 2 часа в теплом месте мариноваться.
Куриное филе отвариваем,остуживаем и нарезаем мелкими кубиками. Яйца варим вкрутую и также нарезаем кубиками.
Грецкие орехи измельчаем на мясорубке.
Яблоки моем, срезаем верхушку и аккуратно вынимаем мякоть.Сердцевину удаляем , а мякоть мелко нарезаем.
Гранат разбираем по зернышкам и половину кладем в салат, а вторую половину оставляем для украшения.
Все ингридиенты смешиваем, добавляем пряности и майонез.Перемешиваем и ложкой кладем в яблоки.
Украшаем зернами граната.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|