Для приготовления соуса вам потребуется 4 кг свежих помидоров, 10 средних луковиц и столько же сладких перцев, 150 грамм сахара, 100 грамм уксуса, соль, 1 горький перец.
Овощи чистим, моем, пропускаем через мясорубку дважды.
Затем добавляем сахар, уксус и тушим на медленном огне 6 часов.За 10 минут до готовности солим по вкусу.
Затем разливаем готовый
соус в стерилизованные пол литровые или литровые банки,закатываем металлическими крышками.
Переворачиваем и накрываем одеялом.Оставляем остывать.
Для приготовления соуса вам потребуется 4 кг свежих помидоров, 10 средних луковиц и столько же сладких перцев, 150 грамм сахара, 100 грамм уксуса, соль, 1 горький перец.
