Приготовив салат по этому рецепту, вы сможете разнообразить меню.
Для его приготовления вам потребуется 4 средних клубня картофеля, 2 средних копченых окорочка, 3 яйца, 3 ст. ложки маринованных грибов, 100грамм легкого майонеза (можно сделать самому по этому рецепту -), 2 средних красных сладких перца, 100грамм консервированной кукурузы.
Сначала картофель моем, кладем в кастрюлю,заливаем водой до уровня картофеля и варим до готовности. Затем нарезаем мелкими кубиками. Яйца также варим вкрутую , очищаем и нарезаем кубиками.
ВАЖНО: когда вынимаете яйца из горячей воды, их надо сразу-же положить в холодную воду и чистить после полного остывания.Тогда они будут легко очищаться.
Сладкий перец моем,удаляем серединку и нарезаем кубиками. С копченых окорочков срезаем мясо и нарезаем кубиками. Маринованные грибы достаем из банки,промываем в дуршлаге и также нарезаем кубиками.
Затем берем блюдо или тарелку и выкладываем слоями так, как захотите,смазывая слои майонезом. Сверху украшаем сладким перцем или по своему усмотрению.
Готовый салат поставить в холодильник на несколько часов,чтобы он пропитался.Тогда он будет очень вкусный.
