Предлагаю рецептик приготовления вкусных баклажан в томате.

   Для их приготовления вам понадобится 1кг помидор,(  пропущенных через мясорубку или измельченных блендером),
1 стакан сахара,
пол стакана уксуса 9%,1 стакан подсолнечного масла,
1 столовая ложка соли, без горки.

   Сначала подсолнечное  масло вливаем в чистую сковородку и прокалываем (но не кипятим) 5минут.
    Затем все доводим  до кипения и кипятим  5 минут.

  Потом в рассол кладем: 1 килограмм баклажанов( порезанных кружочками, толщиной в 1 см.), сладкий перец
( от 6 до 9 штучек, в зависимости от размера,порезать соломкой), маленький с ... Читать дальше »